الموز المهروس وسكر ستيفيا.. بدائل صحية للسكر في كحك العيد تحافظ على المذاق والصحة

مع اقتراب عيد الفطر، تزداد الرغبة في تناول الحلويات والمخبوزات، وعلى رأسها كحك العيد. إلا أن الإفراط في استهلاك السكر قد يؤدي إلى مشكلات صحية مثل زيادة الوزن، اضطرابات الجهاز الهضمي، وتسوس الأسنان. لذلك، يبحث الكثيرون عن بدائل طبيعية توفر المذاق الحلو دون أضرار صحية.

تشير التقارير الطبية إلى أن تناول كميات كبيرة من السكر قد يؤدي إلى سوء التغذية بسبب استبدال الأطعمة الصحية بالحلويات. كما يرتبط السكر المكرر بزيادة خطر الإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، فضلاً عن تأثيره السلبي على مستويات السكر في الدم.

للحفاظ على الصحة دون التخلي عن النكهة الحلوة، يمكن استخدام بدائل طبيعية مثل:

العسل الطبيعي: يمنح المخبوزات مذاقًا حلوًا ويحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم.

ستيفيا: بديل منخفض السعرات الحرارية لا يرفع نسبة السكر في الدم.

الموز المهروس: يضيف حلاوة طبيعية للمخبوزات، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية.

اختيار هذه البدائل يتيح الاستمتاع بمذاق كحك العيد دون القلق من الأضرار الصحية المرتبطة بالسكر، مما يضمن توازنًا مثاليًا بين النكهة والصحة.